產品介紹

面包饅頭體積與品質分析系統TP-XT3D-GM是基于前沿三維機器視覺與微電腦自動稱重技術打造的面包品質、中式面點（饅頭、包子）及生鮮面團特性研究開發的非接觸式分析系統。系統能快速、無損地獲取面包、面團等的真實體積、外形尺寸、烘焙色澤、饅頭白度、色澤、外觀塌陷度及重量等核心參數。該系統專用于烘焙工藝研究、發酵效果評估、產品得率（產量）計算以及品質自動化分級，滿足食品研發、質量控制與標準化生產的需要、廣泛服務于糧油科研院所、面粉廠品質部及規模化面食生產企業的工藝標準化評估。

適用樣品

涵蓋各類烘焙制品，如吐司、軟歐包、法棍切段、餐包、全麥面包等，以及各發酵階段的面團、生鮮面胚，以及成品饅頭、花卷、包子等中式面點及其半成品。

核心功能亮點

1、智能硬件集成

①設備前置暗門，方便放置樣品，基于暗室內置光環境采集多角度圖像并建三維模型；

②稱重單元：配備稱重傳感模塊，采集圖像的同時自動獲取重量數據并同步記錄；量程：0 - 2000g，最小讀數：0.1g，具備軟件清零（去皮）和標定功能。

③高精度旋轉臺：配備高精度電動旋轉臺，自動360°旋轉成像，用于實現樣品的多角度自動化成像。

2、高精度圖像采集

專業拍攝環境：集成專業LED環形照明系統，提供均勻、穩定、無影的拍攝環境，確保圖像色彩真實。

一站式采集、儲存和分析：設備由成像單元、包檢測專用硬件裝置、體積與品質分析系統分析平臺組成，實現體積與品質數據的自動采集、儲存和分析；

3、智能表型解析

多參數表型解析：體積、長、寬、高、直徑，顏色外觀、體積、表面積、重量等參數

4、三維可視化

重建三維：內置人工智能算法，通過多視角掃描重建待測物的三維點云構建數字面包、面團等，提取表型參數。

三維視圖切換功能：可通過軟件界面一鍵式切換至預設視角。

5、智能軟件交互

模型操作功能：通過鼠標可以對3D模型縮放、360°旋轉以及移動；

自定義設置參數：可對相機參數、掃描次數、建模參數、AI智能識別等進行自定義設置等；

成像單元設置：支持通過遙控調整攝像頭俯仰、旋轉角度。

主要技術參數

測量精度：距離±0.5mm或2%，分辨率0.1mm;面積2%;體積2%成像光源:均勻漫散射LED光源

RGB相機像素：1100萬

圖像分辨率：3840*2880

整機功率：<100W